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Kartoffelsalat mit Salatsoße No. 4

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Mich überkam ein unbändiger Appetit auf Kartoffelsalat. Allerdings sollte er das Punktekonto nicht zu sehr belasten, es wurde

Kartoffelsalat mit Salatsoße No. 4

Kartoffelsalat mit Salatsoße No. 4

für insgesamt 11 Gewichtswächtereinheiten. Einfach nur lecker, fand auch der beste Ehemann von allen. Das Radieschendressing ist würzig scharf und passt hervorragend zu den Kartoffeln.

Zutaten:

600 g Kartoffeln (6 GWE)
2 Eier (4 GWE)
1 Schalotte
1 Portion Salatsoße No. 4(1 GWE)

Salatsoße No.4 RadieschenDressing

Menge: 1 Portion

Wohlschmeckende, figurfreundliche Salatsoße

Zutaten:

  • 1 Bund Radieschen, gewaschen und vom Grün befreit
  • 1 Zitrone, geschälte
  • 1 Teel. Honig
  • 1 Teel. Senf
  • 100 Gramm Magerquark
  • Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

QUELLE

abgewandelt von Kuechen latein nach:
Virus Culinarius – Kegala/Gaby
über Koch und Backoase

ZUBEREITUNG

  1. Alle Zutaten in einen Blender geben und zerkleinern.
  2. Schnittlauch mit der Schere kleinschneiden und kurz unterheben

Gesamtzeit: 10 M
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

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