Wir besitzen einen Kaffeevollautomaten und trinken gerne gut gemachten Kaffee, bevorzugt von regionalen Röstern. Als dann von der PR-Agentur für Carroux die Anfrage kam, ob ich nicht einmal den Kaffee testen möchte, sagte ich nicht nein. Auch wenn wir ab und zu ohne den Vollautomaten Kaffee zubereiten, bevorzugen wir grundsätzlich den Kauf ganzer Bohnen. Das hat den Vorteil, dass je nach Verwendungszweck der Mahlgrad angepasst werden kann. So dauerte es auch ein wenig bis wir in den Genuss der ganzen Bohne von

Carroux Espresso kamen. Bei der seit 1998 unveränderten Rezeptur handelt es sich um eine Mischung aus 80% Arabica-Bohnen und 20% washed Robustas. Diese Mischung wird in kleinen Mengen im traditionellen Trommelröstverfahren geröstet.

Zunächst habe ich aus den Bohnen in unserem Maschinchen einen Espresso zubereitet,

der durch samtig-weiches aber dennoch kräftig-würzig Aroma mit einer festen, haselnussbraune Crema überzeugte. Einfach lecker! Uns schmeckte der hervorragend, eine wunderbare Möglichkeit in den exklusiven Genuss dieses Espresso zu gelangen, weil man dafür nicht nach Flensburg, Lübeck oder Hamburg fahren möchte.

Aber auch als Kaffee – gröberer Mahlgrad und höhere Wassermenge – zubereitet machte die Espressomischung

immer noch eine gute Figur, obwohl diese Bohnen eigentlich nicht dafür gedacht sind.

Dies Espressomischung ist eine gute Empfehlung für Espresso-Liebhaber. Sogar eine gewisse „Regionaliät“ ist dem Kaffee nicht abzusprechen. Die Bohne gelangt quasi vom Schiff über die Rösterei direkt in den Verkauf.

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Beim Foodblogger Camp in Reutlingen war in der Goodie-Bag ein Cooking Elements Set von Villeroy & Boch enthalten. Villeroy & Boch hat die Veranstaltung nicht nur gesponsert, sondern schickte auch noch als Teilnehmerin seine überaus sympathische Pressereferentin für Tischkultur, die die Cooking Elements vor Ort liebevoll zusammenstellte.

Cooking Elements sind vielseitig einsetzbar, wie hier zu sehen, kann die Servierplatte auch als Deckel fungieren. Dieses Set ist genau richtig für eine Person. Man kann z.B. übrig gebliebene Kartoffeln in der Backform mit Silikondeckel in den Kühlschrank stellen, diese Kombination in die Mikrowelle stellen, erwärmen, um anschließend daraus einen Kartoffelsalat à la Nigel Slater zuzubereiten, diesen bei 240 ° C zu gratinieren und daraus zu essen.

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Ganz abgesehen von der praktischen Seite finde ich das auch einfach hübsch, um daraus zu essen, wie z.B. das geminzte Hähnchencurry

Logisch, dass alle Teile in die Geschirrspülmaschine können, was ich für den Silikondeckel allerdings suboptimal finde, weil der dann nicht rückstandsfrei abtrocknet, dafür passt der aber auch auf andere Schüsseln und hält auch dort super dicht. Man kann die Schüssel sogar mit dem Deckel anheben.

Und ja, ich bin von Villeroy & Boch Produkten überzeugt, sie sind langlebig, wie z.B. diese Schüssel aus meiner Kindheit zeigt.

Das war DIE Auflaufform und darin habe ich meine ersten Kuchenteige in küchenmaschinenfreien Zeiten gerührt.

Und die traumhaften Wandfliesen von Villeroy & Boch Mosaik P205, die im Jahre 1984 für uns fast unbezahlbar waren, fand ich auch im Jahre 2007 noch schön und ich finde das immer noch.

Und solche Bad-Objekte haben wir auch im Hause Küchenlatein:

Ich hoffe, aber unsere Badobjekte mussten nicht erst in den Modder …

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Mich erreichte das sehr freundlich formulierte Angebot der PR-Agentur von Schöfferhofer (Die Bier, die so schön hat geprickelt in meine Bauchnabel), die beiden neuen Biermischgetränke Weizen-Mix Zitrone und Granatapfel+Guarana zu probieren.

Da Frau Küchenlatein keine Französin ist, prickelte das reine Hefeweizen schon das eine oder andere Mal bei sommerlichen Temperaturen nur in meinem Bauch, und da ein Wochenende mit John Kabys und ENZETT von Lilienstein anstand, nahm ich das Angebot gerne an. Die jungen Herren stehen solchen Biermischgetränken und deren Zutaten weitaus weniger kritisch gegenüber als ich.

Wie zu erwarten, lösten die Zutaten der beiden Mischungen keine Begeisterungsstürme bei mir aus:

Weizenbiermischgetränk aus 50 % Schöfferhofer Hefeweizenbier und 50 % Zitronenlimonade
mit folgenden Zutaten:

Weizenbier (Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe), Zitronenlimonade (Wasser, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (2,6 %), Kohlensäure, natürliches Zitronenaroma, Zitronenextrakt, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Stabilisator Johannisbrotkernmehl)

Weizenbiermischgetränk aus 50 % Schöfferhofer Hefeweizenbier und 50 % koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Granatapfelgeschmack und folgenden Zutaten:

Weizenbier (Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe), % koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Granatapfelgeschmack (Wasser, Zucker, Granatapfesaft aus Granatapfelsaftkonzentrat (1 %), Kohlensäure, natürliches Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure, färbendes Konzentrat aus Karotte, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Guaranaextrakt)

Bei der Mischung Zitrone stammt das natürliche Aroma rein kennzeichnungsmäßig aus der Zitrone, bei Granatapfelgeschmack eher aus der Variante Schimmelpilz auf Holzspäne.
Wie schon erwähnt, sehen die Herren Kabys und v. Lilienstein das nicht so eng und stellten ein paar Flaschen zum Testen in den Kühlschrank.

Bei Chips und Film wurden die beiden Sorten getestet:

Wie in dem Begleitschreiben vorgeschlagen, wurde die Flasche vor dem Öffnen ganz leicht geschwenkt und der Inhalt direkt aus der Flasche genossen.

Nach dem ersten Schluck Granatapfel+Guarana sprang ENZETT v. Lilienstein auf, holte das Das Känguru-Manifest * und las daraus von Seite 80 und 81 vor:

»Gehst du zu einer schönen Sause, vergiss nicht deine Biobrause™!«, sagt es, prostet mir mit seiner Flasche zu und trinkt einen Schluck: Sofort verzieht es das Gesicht.
»Bäh! Das schmeckt so widerlich«, flucht es. »Aubergine-Pomelo. Wer denkt sich so beknackte Geschmackrichtungen aus. Ich muss jedes Mal fast kotzen.«
[…]
»Ich bekomme jeden zweiten Tag eine ’ne Palette Brause.«
»Aubergine-Pomelo? Ich dachte, das schmeckt dir nicht.«
»Tut es auch nicht. Aber Dragonfruit-Bärlauch ist noch schlimmer«

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Dem konnte ich wenig hinzufügen und twitterte:

Nicht nur, dass sich das Zutatenverzeichnis vom Weizenmix Zitrone weniger gruselig liest, auch der Geschmack ist um Längen besser, erinnert doch an Alsterwasser. Damit kann der norddeutsche Biergaumen warm werden.

Die Herren und ich hatten viel Spaß an der Testaktion und einen angenehmen Abend:

Ich bedanke mich bei Schöfferhofer für dieses unvergessliche Geschmackserlebnis – über Geschmack kann man nicht streiten und Geschmäcker sind unterschiedlich. Ich hätte die Weizenmixe sonst nie probiert und die Herren wissen jetzt, was sie mögen.

Erwähnen möchte ich noch die absolut souveräne Haltung der PR-Agentur. Nach diesem Erlebnis eine absolute Wohltat. Geht doch!