Der lange Winter hat meinen Kräutern übel mitgespielt. Aber auch das sogenannte Frühjahr machte es nicht besser. 2 von meinen drei frisch ersetzten Rosmarinpflanzen zogen es vor, nicht anzuwachsen. Dafür wuchert
die marokkanische Minze recht ordentlich und veranlasste mich zu dieser Frage:
Limonana musste ich erst einmal gugln, obwohl ich das schon im Arabian Teahouse08.07.2018**, das ehemalige Basta Art Café, in Dubai getrunken hatte, ohne es zu wissen.
In den Rezepten, die ich in den unendlichen Weiten des Zwischennetzes fand, war immer die Rede von einer Hand voll Minze,
das sind 25 Gramm Blätter in der Hand eines männlichen Teenagers. Mit dieser Erkenntnis stand der Umsetzung von
Limonana
nichts mehr im Wege. Sehr erfrischend und wohlschmeckend.
Limonana
Menge: ca. 1 Liter Portionen
Ein erfrischendes Sommergetränk aus Zitrone, Limette und Minze, dessen Name sich aus den hebräischen Worten für Zitrone und Minze zusammensetzt.
- 25 Gramm Minzblätter
- 2 Zitronen, der Saft; ca. 86 Gramm
- 1 Limette, der Saft, ca. 30 ml
- 90 Gramm Zucker
- 750 ml Wasser
- 8 Eiswürfel
QUELLE
abgewandelt von Kuechen latein nach diversen Quellen des World Wide Web
ZUBEREITUNG
- Den Zucker in dem Wasser auflösen
- Zitronen und Limette auspressen und den Saft in Mixer geben. Minzeblätter und 2 Eiswürfel dazugeben und kurz bei voller Stufe durchmixen
- Zuckerwasser dazugeben und die Flüssigkeit bei voller Leistung mixen, bis die Minzblätter in winzige Teilchen zerteilt wurdne. Mit Eiswürfel, Minzzweig und Strohhalm servieren
Gesamtzeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
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** 08.07.2018 http://www.arabianteahouse.co/about-us.html nicht mehr verfügbar